ᐉ Рецепты для детей до года > Супы, с фото, пошагово, на каждый день, пп рецепты- food4baby.com.ua
Показать: 12255075100
Рецепт рыбного супа с пшеном
Вкусный питательный суп для детей и взрослых. Готовлю его для всей семьи. Больше всего нам нравится с лососем или форелью. Но можно приготовить и из другой любимой рыбы. Прекрасный..
Рецепт Супа-пюре с чечевицей и тыквой для детей
Рецепт Супа-пюре с чечевицей и тыквой подойдет для детей до года, в год и после года. Хороший вариант, что приготовить на обед или ужин для ребенка и общий стол. Блюда из чечевицы ..
Суп-пюре из цветной капустой и зеленым горошком
Суп-пюре из цветной капустой и зеленым горошком — хороший вариант, что приготовить на обед для ребенка от семи месяцев. Его можно включать в меню для ребенка после введения в рацио..
Овсяный суп с фрикадельками
Овсяный суп с фрикадельками можете сделать в виде пюре или помять или оставить кусочками. Делайте так, как умеет кушать ваш ребенок. Такой суп можно включать в меню на день для реб..
Рисовый суп с фрикадельками и яйцом
Думаете какой суп приготовить для ребенка до года или после года? Приготовьте рисовый суп с фрикадельками и яйцом. Это очень простой рецепт супа для детей. Вкусный, густой и питате..
Суп-пюре из зеленого горошка и брокколи
Суп-пюре из зеленого горошка и брокколи можно готовить для детей до года и после года, а также для всей семьи. Рецепт очень простой и легкий. Суп получается нежный, питательный, вк..
Суп-пюре с тыквой, цветной капустой и сметаной для детей
Овощной суп-пюре с тыквой, цветной капустой и сметаной очень вкусный. Простой рецепт, быстро готовится. Хороший вариант что приготовить на обед для ребенка до года и после года. Гл..
Питательный суп с овощами, макаронами и мясом
Вкусный и питательный суп для детей. Этот рецепт подойдет деткам до года и после года. Малышам с 8 до 10 месяцев готовый суп можно перебить в блендере, а с 11 месяцев можно растоло..
Гречневый суп со шпинатом и цветной капустой
Не обычный и вкусный супчик. Для ребенка до года можно помять, поблендерить или перетереть через сито. Если есть возможность, попробуйте с не жареной гречки, она полезнее жареной. ..
Легкий рыбный суп
Супчик готовится очень быстро, а получается вкусный с легким рыбным вкусом.Готовить так: сначала отобрать рыбу от костей и измельчить. Картофель, морковь, лук измельчить, слож..
Суп с детскими макарошками и фрикадельками
Для ребенка до года можно помять, поблендерить или перетереть через сито. Для этого супчика можно выбрать макарошки звездочки или другой необычной формы. Малышу будет и вкусно и ин..
Суп желательно включать в рацион ребенка.
При варке овощи сохраняют больше витаминов, чем при тушении.
Чтобы суп был максимально полезным, желательно придерживаться следующих рекомендаций:
— Продукты для супа выбирайте те, что уже введены в рацион ребенка,
— Варить суп надо на маленьком огне, чтобы сильно не кипел,
— Для приготовления супов для детей до 3-х лет лучше выбирать мясо нежирных сортов, например мясо кролика, курятина, телятина или индюшатина.
— Рекомендуется готовить супы на не крепком бульоне. То есть к супу добавлять уже вареное заранее мясо,
— До года солить блюда нельзя, в овощах содержится необходимая норма соли. От года можно давать 1 г соли в сутки, это на кончике ложки,
— консистенцию супа делайте такую, которую ест ваш ребенок. Например, до 9 месяцев в виде пюре, с 10 месяцев толченый или перетертый через сито, от года в виде мелких кусочков,
— Для рыбных супов лучше выбирать рыбу морских сортов — хек, минтай, треска, форель и др.
Рецепт супа для ребенка 7, 8, 9, 10, 11 и 12 месяцев должен быть максимально простой, потому что у мамы мало времени на приготовление. Суп можно готовить из гречки, риса, пшена, чечевицы, овсянки, овощной, рыбный и другие. Это может быть суп-пюре, суп с кусочками или перетертый через сито. Все зависит от возраста ребенка. В этом разделе вы найдете простые рецепты различных супов для ребенка до года.
Супы для детей — рецепты с фото (до года, до двух лет)
Каждый молодой родитель рано или поздно сталкивается с вопросом — с какого возраста детям можно давать суп, нужен ли он в рационе ребенка, и каким он должен быть. Суп детям должен отличаться от взрослого первого блюда, и подходить ребенку по возрасту. К примеру, годовалому ребенку вы не дадите острый жирный борщ или солянку.
Супы для детей должны готовится на овощной или рыбном бульоне, можно использовать нежирный мясной (куриный или из телятины), и содержать овощи без обжарки, которые уже есть в рационе ребенка. Начинать давать суп ребенку стоит с минимума ингредиентов, постепенно добавляя больше.
Суп для детей — принципы приготовления
Обязательным условием правильно приготовленного супа для детей являются следующие нюансы:
- суп не стоит доводить до слишком активного кипения, лучше чтобы он томился на медленном огне;
- естественно продукты для приготовления детского супа необходимо выбирать самые свежие;
- покупные овощи первым делом нужно вымыть под теплой водой как можно лучше, потом почистить от кожуры и не удалить все признаки испорченности и остальные дефекты;
- обязательно нужно соблюдать рекомендации по разделке продуктов, так как форма нарезанных ингредиентов очень влияет на сам вкус супа;
- в зависимости от количества и объемов компонентов, меняется и размер нарезки, так если их очень много — более крупная, а вот если совсем мало — мелкая;
- каждый заранее приготовленный продукт кладется в воду в зависимости от того, как быстро он готовится. Очень важно, чтобы все компоненты в супе для ребенка были хорошо приготовлены, но и переварились;
- солить суп нужно в самом конце, тогда все полезные вещества максимально задержатся в продуктах;
- перед приготовлением необходимо определить что любит ребенок. Есть дети, которые любят мясо, а бывает, что рыба больше им по вкусу. В зависимости от этого и стоит делать первое блюдо.
Суп для детей от 8 месяцев — рецепт №1
- пол килограмма мясного бульона;
- грамм сто мяса;
- одна небольшая морковь;
- четверть головки репчатого лука;
- несколько клубней картофелин;
- небольшой кусочек капусты;
- одна столовая ложка оливкового масла.
Шинкуем овощи и натираем их на средней терке. Отвариваем их как отдельно, так и непосредственно в бульоне. После чего эти отваренные овощи необходимо поместить в блендер и взбить до состояния пюре. После чего измельчаем мясо и добавляем его в суп. Перед тем как подать тарелку супа на стол, необходимо добавить в нее одну столовую ложку оливкового масла.
Суп для детей до года с бобовыми — рецепт №2
- куриное мясо;
- луковица;
- морковь;
- бобовые;
- крупа или картофель;
- специи;
- лавровый лист;
- капуста или кабачки;
- помидоры;
- зелень;
- соль.
Свежее мясо (желательно курицу или говядину) заливают водой и доводят до кипения, при необходимости добавляют еще горячей воды. Варить мясо нужно до того момента, пока оно не будет полностью готово. Добавляем свежую луковицу и морковь. Если малыш не против, кидаем бобовые. Далее добавляем в суп крупу либо нарезанный картофель на 30 минут.
Бросаем пряности (совсем немного), 2 лавровых листа. За 15 минут до конца приготовления можно добавлять любые овощи, к примеру капусту или кабачки. Также часто кладут в такие супы помидоры. В самом конце кладем побольше зелени, немного соли.
Суп-пюре для детей с рисом — рецепт №3
- стакан воды;
- одна столовая ложка риса;
- немного цветной капусты;
- столовая ложка детских сливок.
Рис отвариваем на воде. После чего отдельно отвариваем цветную капусту и морковку. Далее соединяем рис с овощами и протираем. После чего добавляем сливки и доводим его до кипения на небольшом огне. Детям обычно нравятся такие супы пюре.
Суп для детей 2 лет с тыквой — рецепт №4
- несколько картофелин;
- одна морковь;
- немного тыквы;
- одна столовая ложка подсолнечного масла.
Для начала отвариваем мелко нарезанные овощи в воде. После чего остужаем суп и добавляем в него мелко нарезанную зелень и немного масла. Можно измельчить в блендере, если ваш малыш любит супы-пюре.
Овощной суп для ребенка с репой — рецепт №5
- ½ мopкoви;
- 1 кapтoфeлинa;
- 50 гp. бeлoкoчaннoй кaпycты;
- 1 ч. л. мacлa oливкoвoгo;
- 1 peпa.
Мopкoвь, кapтoфeль и peпy тщaтeльнo вымыть, пoчиcтить. Peпy и кapтoфeль нapeзaть некрупными кyбикaми, мopкoвь пoтepeть нa тepкe. Oпycтить oвoщи в кacтpюлю c хoлoднoй вoдoй, вapить пpиблизитeльнo ceмь минyт. Зaтeм нaшинкoвaть кaпycтy, дoбaвить в кacтpюлю. Пocлe тoгo, кaк oвoщи бyдyт гoтoвы (oкoлo пятнaдцaти минyт), нeoбхoдимo дaть cyпy ocтынyть. Если вы готовите суп для ребенка до года, то лучше с пoмoщью cитa пpoтepeть oвoщи (тaкжe мoжнo их пpeвpaтить в кaшицy c пoмoщью блeндepa), если малыш постарше, можно оставить кусочки. Дoбaвить в cyп oливкoвoe мacлo или cмeтaнy (ecли peбeнкy бoльшe oднoгo гoдa).
Чтoбы cyп-пюpe для дeтeй, пpишeлcя пo нpaвy и взpocлoмy чeлoвeкy, eгo вкyc мoжнo ycилить, дoбaвив зyбчик чecнoкa (пpoпyщeнный чepeз пpecc), зeлeнь (зeлeный лyк, мeлкo нapeзaнный и пeтpyшкy). Тaкжe мoжнo пpипpaвить бaзиликoм, кopиaндpoм или кypкyмoй пo вкycy. Зaпpaвить тaкoй cyп-пюpe мoжнo cмeтaнoй или жирными сливками.
Видео с рецептом приготовления супа для детей с овощами
Овощной суп для привередливых малышей
Поделиться этой публикацией:
359 акции
Перейти к рецептуПростой рецепт овощного супа для малышей . Этот суп легко приготовить, и его легко есть привередливым малышам, потому что в нем не так много пугающих кусочков овощей!
Кроме того, я дам вам много советов, как заставить привередливого едока попробовать этот суп.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Смотрите мое полное раскрытие.
Суп может быть сложной едой для привередливых малышей.
Мы узнали, что в школе столовой еды
Но он просто ОБОЖАЕТ этот овощной суп, поэтому я хочу поделиться им с вами, на случай, если он подойдет и вашему ребенку!
Связанный: Высококалорийное детское питание , еще один отличный способ для малышей получить много питательных веществ! Я до сих пор готовлю это «детское питание» своему сыну, несмотря на то, что ему уже 3 года.
Вы определенно можете использовать кнопку Перейти к рецепту в верхней части сообщения в блоге, чтобы сразу перейти к рецепту овощного супа, но если вы здесь, потому что у вас есть чрезвычайно разборчивы в еде и пытаются выяснить, как заставить их хотя бы есть суп в первую очередь тогда вы должны прочитать этот пост целиком!
Честно говоря, я никогда не думал, что буду так много писать о простом супе, но за последние два года мы с моим сыном пережили МНОГО сражений за едой. Мы научились множеству приемов введения новых продуктов и того, как поддерживать его диету разнообразной и здоровой, даже когда он ел лишь небольшую горстку блюд. Я хочу поделиться нашими лучшими советами. Возможно, это может дать вам несколько идей о том, как подходить к кормлению вашего привередливого малыша!
Овощной суп для малышей
Этот суп содержит всего несколько простых и полезных ингредиентов:
- лук
- морковь
- картофель
- сельдерей
- макароны с локтями (или любимая паста вашего ребенка)
В этом рецепте макароны и овощи готовятся отдельно. По сути, вы варите овощной суп и варите макароны отдельно.
Это немного сложно, но для этого есть причина: вы будете делать пюре из овощного супа, чтобы он был очень гладким, а затем добавлять приготовленные макароны (или любимую форму макарон вашего ребенка) в пюреобразный овощной суп . Таким образом, в супе нет никаких «загадочных» ингредиентов — только любимая паста вашего ребенка.
Я использую свой любимый блендер blendtec , чтобы сделать этот суп пюре, но здесь можно использовать любой блендер или погружной блендер.
Как подать этот овощной суп очень привередливым едокам
Если у вас очень привередливый или упрямый малыш, и вы подозреваете, что он наотрез откажется есть суп, есть несколько способов, как это сделать.
Сначала не смешивайте пасту и овощной суп-пюре. Подумайте: ваш ребенок больше любит макароны ИЛИ суп-пюре/детское питание?
Если ваш ребенок любит макароны больше, чем суп , дайте ему приготовленные макароны и дайте окунуть их в суп. Или используйте немного протертого овощного супа в качестве «соуса» для макарон (вроде макарон с сыром, но без сыра!). Если они согласны с этим, попробуйте добавить в макароны немного больше супового соуса. В следующий раз сделайте еще поострее, чтобы макароны плавали в супе.
Или вы можете попробовать бросить один кусочек макарон в суп, и они помогут вам «выловить его» и съесть макароны с супом и превратить это в веселую игру. Издавайте глупые звуки каждый раз, когда роняете макароны и выгребаете их. Держите это весело, чтобы они развлекались и не были сосредоточены на беспокойстве о новой еде перед ними.
Если ваш ребенок любит суп-пюре / детское питание
Хотите узнать больше о том, как заставить придирчивых едоков есть? Прочитайте эти сообщения:
- Как заставить младенцев и малышей есть мясо
- Как использовать картофель фри, чтобы познакомить вашего привередливого едока с новыми продуктами
- Кормовая терапия для привередливых малышей – как она нам помогла
Ваш ребенок уже ест всевозможные супы? Попробуйте этот легкий куриный суп с лапшой для детей .
Варианты этого овощного супа
Вы можете варьировать ингредиенты, которые вы используете в этом супе, в зависимости от диетических потребностей вашего ребенка. Супы и пюре — отличный способ дополнить рацион вашего ребенка «скрытыми» овощами.
Например, если мой сын не ест достаточно зелени, я иногда добавляю небольшую горсть замороженной зеленой фасоли.
Другие овощи, которые можно добавить в этот суп:
- половинка болгарского перца
- горсть замороженной зеленой фасоли
- ¼ стакана мускатной тыквы или нарезанной кубиками тыквы
- сладкий картофель вместо обычного картофеля
- замороженная лимская фасоль, если вашему ребенку нужно больше белка
- 1-2 соцветия цветной капусты (свежей или замороженной)
- замороженный горошек (будьте осторожны, не переусердствуйте! Мой сын не любит суп, который по вкусу слишком похож на горох)
Вы также можете добавить в этот суп другие ингредиенты, чтобы познакомить детей с новыми вкусами. Не делайте слишком много сразу и, возможно, не добавляйте новые вкусы во весь суп, потому что это испорченная партия супа, если ваш ребенок ее не съест. Вместо этого вы можете добавить щепотку этих трав или специй в порцию супа, прежде чем превратить его в пюре.
Другие ингредиенты для добавления в этот суп:
- чеснок в порошке
- сушеный или свежий орегано, петрушка или кинза
- паприка
- щепотка порошка карри
- щепотка кайенского перца (если в вашей семье едят острую пищу и вы хотите, чтобы ваш ребенок начал привыкать к острой пище!)
Ищете другие рецепты «спрятанных овощей» для привередливых едоков?
- Рецепты овощных завтраков для малышей
- Скрытые овощные рецепты для малышей
- Куриные наггетсы со сладким картофелем
- Мускатная тыква Паста Альфредо
Заморозьте этот суп на потом
Вы можете разлить овощной суп-пюре в формочки для льда и заморозить его. Затем переложите замороженные кубики в пакет с застежкой-молнией для морозильной камеры.
Разморозьте столько, сколько вам нужно, нагрейте, перемешайте и соедините с приготовленными макаронами.
Я бы не рекомендовал замораживать суп с макаронами, потому что некоторые макароны могут стать мягкими после размораживания и повторного нагревания.
Буду рад услышать от вас! Вы пробовали этот суп?? Как прошло? Дайте мне знать в комментарии ниже! И, пожалуйста, поделитесь им на Facebook и сохраните его на Pinterest, чтобы другие мамы тоже могли увидеть этот рецепт!
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Время перезарядки 10 минут
Общее время 30 минут
Ингредиенты
- ½ стакана цельнозерновых макарон или пасты, которую предпочитает ваш ребенок (см. примечания)
- Вода для варки макарон
- 1 столовая ложка оливкового масла (или больше в зависимости от потребности вашего ребенка в калориях, см. примечания)
- ½ желтой луковицы, нарезанной кубиками
- 1 морковь, очищенная и крупно нарезанная
- 1 стебель сельдерея, нарезанный
- 1 средняя картофелина, очищенная и нарезанная
- 2 стакана овощного бульона (или воды, или куриного бульона, см. примечания)
- Дополнительно: соль по вкусу
Инструкции
- Отварите макароны «локоть» в 2–3 стаканах подсоленной воды в течение 8–10 минут или согласно инструкции на упаковке. Слейте воду с макарон и промойте их холодной водой. Отложите в сторону, пока будете готовить овощной суп.
- Подготовьте все овощи. Нарезать лук, нарезать сельдерей. Очистите морковь и нарежьте ее на грубые кусочки толщиной ½ дюйма. Очистите картофель и нарежьте его на грубые кубики размером 1 дюйм.
- Нагрейте оливковое масло в небольшой кастрюле (около 2 литров). Добавьте сельдерей и пассеруйте около 2 минут. Добавьте нарезанный кубиками сельдерей, морковь и картофель. Добавьте овощной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 10 минут или пока морковь и картофель не будут легко прокалываться вилкой.
- Снимите с огня и дайте супу остыть в течение 10 минут. Используйте погружной блендер или блендер, чтобы превратить суп в пюре. Приправьте солью, если хотите. Смешайте макароны и овощной суп (или не смешивайте, смотрите примечания!). Подавать теплым.
Примечания
Макароны «Локоть»: Используйте цельнозерновую пасту, если она нравится вашему ребенку!
Оливковое масло: Если у вашего ребенка недостаточный вес и ваш педиатр разрешил, добавьте в суп дополнительное количество оливкового масла. Я иногда добавляю четверть стакана оливкового масла (4 столовые ложки). Суп не будет жирным после того, как он станет пюреобразным. Этот рецепт рассчитан на 4-6 порций моего сына, поэтому в каждой порции будет только 0,75-1 столовая ложка оливкового масла.
Овощной бульон: Вы можете использовать воду, если у вас нет под рукой бульона или бульона. Вы также можете использовать куриный бульон / бульон или бульон из куриных костей, если вы хотите немного дополнительных калорий и питательных веществ в этом рецепте. В зависимости от бульона или бульона, который вы используете, вам может не понадобиться добавлять дополнительную соль.
Сочетание овощного супа и макарон: Если вы планируете заморозить суп или считаете, что ваш ребенок может быть привередливым и отказаться есть этот суп, не смешивайте макароны и суп сразу. Прочтите сообщение в блоге, чтобы узнать все советы!
См. сообщение в блоге, где вы найдете множество других идей использования овощей в этом супе, а также идеи, как подать его для привередливых едоков.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
2 маленькие суповые кастрюли / кастрюли
Погружной блендер
Блендер
Информация о питании:
Выход:
6Размер порции:
1Количество на порцию: Калорийность: 206 Всего жиров: 3 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 0 мг Натрия: 335 мг Углеводов: 39 г Волокна: 5 г Сахаров: 2 г Белков: 7 г
Поделиться этой публикацией:
359 акции