Масленица почему так называется для детей: Масленица для детей: история Масленичной недели

Содержание

ЧТО ТАКОЕ МАСЛЕНИЦА ДЛЯ ДЕТЕЙ

Есть такой праздник, веселый и радостный, называют его Масленица. Он знаменует конец зимы и после долгих морозных и снежных дней это не может ни радовать. А уж как любят этот праздник дети! Ведь в эти праздничные дни в селах устраиваются народные массовые гуляния с катанием на санях и санках, уличные игры, песни, пляски, ярмарки, все угощаются блинами и участвуют в соревнованиях. Задача родителей состоит в том, чтобы посвящать детей в традиции русского народа, прививать уважение к ним. Но строить рассказ нужно так, чтобы детям было интересно слушать и понимать услышанное.

Содержание
1. История Масленицы для детей
2. Масленичные традиции
3. Что нужно знать детям о Великом посте
4. Как отпраздновать Масленицу с детьми в детском саду
5. Как отпраздновать Масленицу с детьми в школе
История Масленицы для детей
Историю Масленицы для детей лучше начать рассказывать с истоков древних традиций. Раньше праздник отмечался именно в день весеннего равноденствия. Праздник ознаменовывался проводами зимы, прославлением солнца, атрибутом которого стал считаться круглый блин. Вообще все атрибуты праздника имели свое конкретное значение. Блины едят всю неделю, а потом начинается Великий пост, ведь, именно ему предшествует Масленица. Блинами в праздничные дни поминали усопших, и по древней традиции первый блин нужно было подарить нищему, чтобы тот поминал усопших родственников того, кто преподнес угощение. Но для детского восприятия такое объяснение праздника будет сложным, хотя, это вовсе не означает, что донести малышу все тонкости традиций будет невозможно. Для детей тоже существуют доступные объяснения истории праздника. По одной из древних легенд, Масленица – это имя маленькой девочки, отцом которой был сам Мороз. Девочка жила на дальнем Севере. Однажды группа туристов забрела в снега и попала в снежную бурю. Они бы наверняка погибли, если бы не встретили маленькую Масленицу, которая помогла им выбраться из бури и дала возможность согреться. Но какого же было удивление спасенных, когда вместо девочки они увидели здоровенную румяную бабу, которая и согрела, и развеселила заблудших. Они веселились всю неделю, плясали, пели песни, радуясь наступившему теплу. С тех пор неделю перед Великим постом считают масленичной. Согласно другой легенды лежит традиция печь блины на Масленицу. Люди, уставшие от морозов и холодов, выпекали круглые блины и зазывали солнышко, чтобы оно пришло, обогрело, растопило снега и привело на землю весну. Праздновался праздник целую неделю, в селах устраивались народные массовые гуляния с катанием на санях и санках, уличными играми, песнями, плясками, ярмарками и соревнованиями. Считалось, что подобными действиями народ «умасливал» солнце, делая его добрее и теплее. Отсюда и название праздника – Масленица.
Масленичные традиции
В начале масленичной недели все готовились к празднику. Пекли блины, пироги, готовили и прочее угощение, ведь после праздников начинался Великий пост. Основные гуляния начинались с четверга и длились до конца недели. Молодежь катались на санках с горки, парни участвовали в уличных состязаниях и даже в кулачных боях. Дети строили снежные крепости, взрослые тоже готовили ледяные крепости и делясь на команды разыгрывали целые представления: одни обороняли свои строения, другие нападали и захватывали их. В конце праздника обязательным атрибутом всего действия было сжигание чучела Масленицы в знак того, что зима уходит и наступает весна, тепло, пробуждается природа. Сжигание чучела являлось и продолжает быть кульминацией праздника. Чучело делали из соломы, наряжали его в тряпье и в конце праздника сжигали. Согласно традициям, каждый из семи праздничных дней недели имел свое название и в этот день необходимо было проводить определенные мероприятия. Понедельник – Встреча Масленицы В этот день было принято встречать Масленицу. Из тряпья и соломы мастерили чучело, похожее на человеческую фигуру. В селах Масленицу-чучело катали по селу на санях и пели прибаутки. В понедельник дети и родители строили снежные горки, замки, крепости, на ночь заливали их водой, чтобы строения больше простояли. Первый день праздника был ознаменован проведением кулачных боев среди мальчишек, молодых парней и мужчин. Силой мерились поочередно, каждый в своей весовой категории в иерархическом порядке. Задавали тон боям мальчишки, затем парни и в конце доходила очередь и до опытных бойцов. Несмотря на то, что кулачные бои были достаточно жестокими, все участники строго соблюдали определенные правила.
С вечера понедельника хозяйки начинали печь блины. Все старались наесться вдоволь и блинов, и прочего угощения, ведь впереди был Семинедельный пост.
Вторник – Заигрыши
Во вторник молодежь каталась на санках и эти катания продолжались до конца недели. Сани и санки украшали пестрыми цветными лоскутами, колокольчиками и бубенчиками. Лошадей, которых запрягали в сани тоже не забывали, в эти праздничные дни они носились по селам очень нарядными, в разноцветных сбруях, дугах. На заигрышах парни выбирали себе невест, а девушки – женихов. Накатавшись на санях, народ ходил по гостям и угощался блинами.
Среда – Лакомка
В среду женатые парни отправлялись к тещам на блины. Испокон веков отношения тещи и зятя были своеобразными, поэтому о них сложено не мало шуток, анекдотов и комичных рассказов. Угощение блинами знаменовало взаимную любовь мамы девушки и ее мужа. С старинные времена люди в Масленицу не работали, а только и делали, что ходили по гостям, угощались вкусными блинами, пели песни, устраивали пляски и праздновали Масленицу.
Четверг – Разгул
С четверга начинались массовые гуляния в селах. Соломенное чучело снова вес день катали на санях, вместе с ним ездили ряженые, с песнями и плясками народ выходил на улицу. Нередко застолья приобретали коллективный характер. Но самым главным занятием этого дня было взятие снежной крепости, которая к четвергу становилась очень прочной и крепкой. Все желающие принять участие в игре делились на команды и одни обороняли выстроенную крепость, а другие, напротив, штурмовали ее. Победители подергались почетному купанию в проруби, особо отличившиеся ратники потчевались вином.
Пятница – Тещины вечерки
В пятницу тещи отправлялись в гости в семьи своих дочерей. Зять лично шел к теще и, кланяясь в пояс, приглашал тещу к себе. В знак согласия теща отправляла с зятем в дом дочери все необходимую утварь, чтобы печь блины: сковородки, миски, плошки и прочее. Тесть же отправлял муку и молоко. Смыслом таких действий было налаживание отношений в семьях. Зять приглашал в дом и других гостей, чтобы таким образом показать теще свое уважение и почет.
Суббота – Посиделки у золовки
В этот день молодые жены приглашали к себе родню мужа и главным образом сестер мужа. Если золовка была незамужней, то можно было позвать и своих незамужних подруг на посиделки. Если же золовка уже была семейной дамой, то и в гости могли прийти только такие же семейные подруги молодой жены. Невестка должна была одарить сестру мужа подарками, угостить блинами и после застолья все вместе отправлялись гулять на улицу и кататься на санках.
Воскресенье – Проводы Масленицы и Прощеное Воскресенье
В этот день провожали Масленицу, снова возили по селу в санях чучело Масленицы в сопровождении тех же ряженых, выехав за околицу, устраивали песни и хороводы и сжигали чучело. После этого расходились по домам. В последний день праздника было принято просить друг у друга прощение за старые обиды. После окончания Масленицы в понедельник наступал строгий Великий пост
Что нужно знать детям о Великом посте
Если уж говорить о Масленице, но не упомянуть о Великом посте просто невозможно. Некоторые родители не спешат посвящать своих детей в тонкости христианских традиций, другие напротив стараются сделать так, чтобы и сами дети постились наравне со взрослыми. Но на самом деле информацию нужно подавать детям порциями, постепенно и приучение к христианским традициям тоже должно быть постепенным и последовательным. Прежде всего историю, связанную с Великим постом, Адамом и Евой, Иисусом и прочими участниками ребенку лучше услышать от человека, которому он максимально доверяет. После того, как ребенок поймет, что к чему, можно отправляться вместе с ним на службу в Церковь. Не заставляйте ребенка молиться, просто объясните ему, затем это нужно и как нужно молиться. Заучивать с ним непонятные детскому восприятию слова молитв тоже необязательно. Возвращаясь к вопросу в посте, нужно отметить что детей до 12 лет нельзя ограничивать в животной пище, так как его растущий организм нуждается в белках, жирах и углеводах, витаминах и минералах. Попробуйте блюда из постного меню — лапшу с натуральными овощами или ароматное картофельное пюре!
Как отпраздновать Масленицу с детьми в детском саду
Кушать блины в саду всю неделю никто не позволит, ведь дети должны получать полноценное питание, а не только углеводы. Да и жирные жареные блины для детского организма в большом количестве будут не очень хорошей альтернативой детсадовского питания. И все же, можно выбрать какой-то день и сделать его торжественно праздничным. Будет здорово, если мамы в назначенный день принесут в сад 1-2 блинчика, воспитатели разучат с малышами стишки про весну, Масленицу, выучат песенки, подготовят танцы. Можно провести мини-конкурс на самый красивый блинчик из цветной бумаги, который дети украсят собственными фантазийными аппликациями. Из старых лоскутиков (которые тоже могут принести мамы в сад из дома), можно вместе с детьми соорудить небольшую куклу-чучело. Процесс изготовления можно совместить с рассказом про Масленицу, а затем на прогулке сжечь его. Только нужно следить за тем, чтобы сжигание чучела не привело к пожару или несчастным случаям. Но если все провести правильно, дети будут в восторге от происходящего и хорошо запомнят, что означает этот праздник.
Как отпраздновать Масленицу с детьми в школе
Особенности празднования Масленицы в школе зависит от возраста учеников. Например, ученики начальной школы могут так же с учителем подготовить несколько номеров для мини-концерта. В классе обязательно найдутся юные таланты, кто сможет исполнить веселую весеннюю песню, озорные частушки про весну, исполнить танец или даже сыграть на каком-либо музыкальном инструменте, если есть такая возможность. Договорившись с родителями, дети также могут принести в назначенный день испеченные блины, сок и после концерта (так называемых Масленичных гуляний) попить чаю или сока с блинами. После торжественной программы можно выйти на школьный двор, покататься с горки и сжечь символическое чучело Масленицы. При этом опять же не стоит забывать и игнорировать правила поведения с огнем, чтобы не пришлось оказывать первую помощь при ожогах одноклассникам. Более взрослые школьники могут организовать посиделки в кафе, где готовят блинчики, покататься с горки на санках, устроить дискотеку или, заручившись поддержкой родителей, договориться о проведении праздничного мероприятия в каком-либо кафе. Подобные мероприятия сближают и детей, и их родителей, делают класс более дружным и веселом. Примерные игры и забавы для праздника
Ниже мы приведем несколько подвижных игр, которые можно будет использовать для проведения Масленичных гуляний со школьниками и их родителями.
Лабиринт
Эта игра хороша в снежную зиму, когда природная стихия не поскупилась на зимние осадки. Придумайте заранее вид своего лабиринта, начертив его схему на бумаге и затем занимайтесь строительством. Лучше всего выбрать для этого занятия школьный стадион, который в зимнее время пустует. Если количество снега позволяет, то постройте стены не менее 1 метра в высоту. После строительства можно устраивать различные состязания в лабиринте, например, отправить участников команд покорять лабиринт на скорость, но навстречу друг другу, победит тот, кто дойдет к своему выходу первым.
Тир Деда Мороза
Помните, что по одной из легенд именно Мороз был отцом Масленицы. Поэтому Тир Мороза или Деда Мороза будет вполне подходящей забавой для игрищ. Организуйте мишени, налепите побольше снежков и устройте командные соревнования, кто больше забьет очков по мишеням. Победителем станем самый меткий.
Скользкий столб
Этот вид развлечения подойдет для старшеклассников и крепких мальчишек, а также для их пап. Можно пригласить поучаствовать учитель физкультуры. Любой ровный столб в школьном дворе нужно заранее облить водой, чтобы он заледенел, и затем задавая участникам определенные квесты, просить их проползти по столбу до определенной отметки. В идеале, можно прикреплять к верхушке столба награду.
Парная
Для игры понадобятся веники. Из можно сделать самостоятельно на уроках трудов в школе из веточек и цветной бумаги. Не старайтесь сделать их слишком объемными. Задача играющих оббить об соперников все листочки со своих веников. Побеждает тот, у кого он первым станет «раздетым».

Page not found — Сайт МБДОУ №33 г.Азова

Unfortunately the page you’re looking doesn’t exist (anymore) or there was an error in the link you followed or typed. This way to the home page.

Главная
Сведения об организации
- Основные сведения
- - История учреждения
- Учредитель
- Структура и органы управления
- Структура учреждения
- - График работы Администрации
  - График работы специалистов
- Документы
- Локальные акты
- Отчеты о результатах самообследования
- Контроль и надзор
- Образование
- Образовательные программы
- Регламент образовательной деятельности (учебный график, учебный план)
- Проектирование образовательного процесса
- Дополнительные образовательные услуги
- Образовательные стандарты
- Родителям о ФГОС ДО
- Руководство
- Педагогический состав
- Материально-технические условия
- Информационно — техническая база
- Охрана здоровья
- Безопасность
- Организация питания
- Стипендии и иные виды материальной поддержки
- Платные образовательные услуги
- Финансово-хозяйственная деятельность
- Вакантные места для приема (перевода) воспитанников
- Приказы по приему и переводу воспитанников
- - Списки
- Вакансии
Педагогам
- День космонавтики
- Пасха
- Волшебный мир театра
- 70 — летию Победы посвящается
Родителям
- Прием в МБДОУ
- Родительская плата
- Льготы и компенсация части родительской оплаты за содержание в ДОУ
- Оплата через сеть Интернет
- Советы родителям
- - Как формировать навыки самообслуживания
Детям
- Что рассказать детям о Масленице
- Аудиосказки
- Творческое развитие
Лента событий

Контакты
- Обратная связь
- Гостевая книга
- Полезные ссылки
- Сайты педагогов
О сайте

06/01/2015 — День защиты детей
05/29/2015 — Выпускной бал
05/19/2015 — Участие в городской неделе педагогического мастерства
05/08/2015 — Возложение цветов к мемориалу «Вечный огонь»
05/06/2015 — «Долгий свет памяти»
04/30/2015 — Выставка рисунков «Спасибо деду за Победу»
04/23/2015 — В гостях у ветерана Великой Отечественной войны
04/16/2015 — Учебная эвакуация
04/15/2015 — Итоги вебинара
04/07/2015 — День здоровья
04/03/2015 — Театральный фестиваль
04/01/2015 — День смеха и юмора
03/23/2015 — Волшебный мир театра (рекомендации для родителей)
03/23/2015 — «Волшебный мир театра» — проект
03/20/2015 — Результаты общероссийского рейтинга школьных сайтов
03/18/2015 — Итоги конкурса «Учитель года»

Любопытных Вопросов: Почему день блинов называется «Масленица»?

Любопытные вопросы

Мартин Фоне исследует, как Масленичный вторник получил свое название, а также раскрывает историю дня, который ему предшествует, Коллоп-понедельник.

Я пишу эту статью в день, известный как Национальный день хромой утки, и я оставлю вас задуматься над иронией, симптомом современной тенденции давать имя каждому дню в году. Некоторые из них несут на себе признаки отчаянного отдела по связям с общественностью, пытающегося вызвать интерес к тому, что они продвигают, названиям, которым суждено быть такими же преходящими, как продукт или причина. Другие, однако, имеют за собой вес истории или религиозных обрядов.

Возьмите Масленичный вторник. Это знаменует окончание Масленицы, когда христиане готовятся к периоду воздержания, то есть Великому посту. Кажется, что это всегда застает меня врасплох, судьба разделяет любой день в религиозном календаре, который берет в качестве магнита этот подвижный праздник, Пасху. Относительность Масленицы к Пасхе фиксируется, начиная с воскресенья Септуагесима, седьмого воскресенья перед Пасхой, и заканчивая, спустя семнадцать дней, во вторник, следующий за Воскресеньем Пятидесятницы. Поскольку Пасха — это первое воскресенье после первого полнолуния после дня весеннего равноденствия, Масленичный вторник, выпадающий за 47 дней до него, может быть в любое время между 3 и 9 февраля.

0011-й и 9 марта ^-й.

Все ясно как грязь. Неудивительно, что нас застают врасплох.

«Наше восхищение мастерством нашей матери длилось ровно столько, сколько ей потребовалось испечь первые два блинчика»

Название Масленицы происходит от глагола «сохнуть», что означает «получить отпущение грехов путем исповеди и покаяния». Средством этого «сморщивания» является, конечно же, приготовление блинов.

В детстве мы с братом собирались на кухне, чтобы посмотреть, как наша мама собирает основные ингредиенты: яйца, символизирующие творение; мука, посох жизни; соль, символизирующая здоровье; и молоко, чистота. Налив смесь в сковороду, она поворачивала ее из стороны в сторону, чтобы убедиться, что гулоп заполнил дно, а затем, стоя, широко расставив ноги, крепко держала ручку одной рукой, манипулируя блином, чтобы убедиться, что не застрял. Убедившись, что он приготовился, она одним движением руки подбрасывала блин в воздух и ловко ловила его еще раз.

По правде говоря, наше восхищение мастерством нашей матери длилось ровно столько, сколько ей понадобилось, чтобы испечь первые два блина, ее ловкости было недостаточно, чтобы бросить вызов подвигу Брэда Джолли, подбрасывавшего блин 140 раз всего за минуту без отклонений, колебания, но с большим количеством повторений в Сиднее в 2012 году и пространством под потолком, сковывающим любые мысли о подражании Доминику Кузакри, который в 2010 году в Нью-Йорке сумел подбросить свои удивительные 9,47 метра в воздух. Мы были слишком заняты поеданием плодов ее трудов, пока они были еще теплыми.

Во время Великого поста христиане должны были воздерживаться от яиц и молочных продуктов, а блины были аппетитным способом израсходовать остатки. Мясо также было строго запрещено, но рыба была в другом котле. В своем первом послании к Коринфянам святой Павел услужливо разделил плоть на четыре типа (15:39), отличая плоть животных от плоти рыб. В 13 веке Фома Аквинский в своем влиятельном труде Summa Theologica утверждал, что, поскольку животные больше походили на человека телом, они доставляли большее удовольствие в качестве пищи и, следовательно, враждебны цели поста, а именно «обуздать похоть плоти».

Так как рыба была низшего сорта, то, что мы бы назвали пескетарианской диетой, было вполне приемлемо для соблюдающих Великий пост. Однако вопрос о том, что представляет собой рыба, стал открытым для некоторой интерпретации — по крайней мере, в религиозном, если не научном сообществе. Епископ Квебека издал указ в 17 9011

веке, что бобры квалифицированы, а совсем недавно, в 2010 году, епископ Нового Орлеана сообщил своей пастве, что «аллигатор считается в семействе рыб».

Несмотря на эту клерикальную софистику, было совершенно ясно, что во время Великого поста мясо животных, таких как свиньи и коровы, не должно было сходить с уст богобоязненных христиан. Из-за этого у них возникла небольшая проблема за несколько дней до холодильника: что делать с любым мясом, которое у них осталось до сорокадневного голодания? Традиционно мясо разрезали на полоски, чтобы с тушой было легче обращаться, консервировать путем засолки и подвешивать. Эти полоски мяса — то, что мы назвали бы стейками — были известны в северной Англии, по крайней мере, со времен Тюдоров, как коллопс, слово, происходящее от скандинавского слова, означающего кусок мяса.

Газета Nottingham Evening Post в своем выпуске от 1 марта 1926 года дала некоторое представление об этой практике: «Понедельник, за день до масленичного вторника, называется так потому, что наши предки нарезали свежее мясо на коллопы или стейки. для засолки или развешивания до конца Великого поста». 29 февраля, 1896: «Коллоп-понедельник — это день перед масленичным вторником». Сейчас это не имеет большого значения или не имеет никакого значения».

«Я буду отмечать Collop Monday большой тарелкой бекона и яиц. Ведь есть традиции, которые стоит возродить»

Учитывая перспективу длительного воздержания от мяса, неудивительно, что Понедельник Коллопа отмечался какой-то трапезой. Даниэль Дефо в своем турне по Великобритании (1726) записал, что на Севере оно было названо так из-за «исконного обычая обедать в этот день яйцами и хлопьями». , отмеченный в 1849 г.что «яйца и ломтики составляют обычное блюдо на обед в этот день», в то время как

York Herald добавила немного мяса к костям, сообщив, что «было принято… есть блюдо из ломтиков бекона с яйцами в этот день».

день.»

Удивительно отметить, что часто последним мясом, которое они пробовали перед долгим Великим постом, был бекон, мяса, которого мне бы очень не хватало, если бы я когда-нибудь стал вегетарианцем. Жир, который вытекал из шипящего мяса, использовался для ароматизации блинов, приготовленных на следующий день.

The York Herald , мой авторитетный специалист по вопросам, связанным с Коллопом, также отметил, что «дети в этих графствах [Йоркшир, Ланкашир и Дарем] ходили от двери к двери и пели». ‘en, в песне была скрытая угроза, как показывает этот пример:

Один, два, три раза
Я предупреждаю тебя
Пожалуйста, испеките блины
джин завтра утром.

Почему мы едим блины на Масленицу?

Исторические блюда и выпечка

Масленичный вторник, также называемый Масленичным днем, — это праздник перед началом Великого поста в Пепельную среду. В 2022 году Масленица пройдет во вторник, 1 марта. Но почему мы едим блины на Масленицу?

На этой странице вы можете узнать о традициях, которые привели к созданию этого вкусного ежегодного праздника, и, следуя инструкциям миссис Крокомб, приготовить вкусные блины самостоятельно!

Что такое Масленица?

Во-первых, давайте взглянем на сам фестиваль. Христиане верят, что 40 дней до Пасхи (называемые Великим постом) отмечают время, когда Иисус постился в пустыне. Традиционно христиане проводили это время в молитве и посте, что означало воздержание от различных продуктов, включая мясо, яйца, жиры и молоко.

Слово «масленица» происходит от римско-католической практики — «сморщиться» означало пойти исповедоваться в своих грехах и получить отпущение грехов священником. В прошлом во вторник на Масленицу звонили в колокол, чтобы созвать людей в церковь для исповеди в своих грехах.

От чего пришлось отказаться христианам во время Великого поста?

Во время Великого поста запрещалось есть мясо и молочные продукты, но можно было есть рыбу, хлеб и овощи.

Некоторые люди искали способы обойти эти строгие правила. Говорили, что хвосты бобра можно есть, потому что эти животные живут вблизи и в реках. Птицы, которые жили на воде, такие как утки, назывались «белощекими гусями», так как считалось, что они вылупились из ракушек, поэтому некоторые люди говорили, что их тоже можно считать рыбами!

Давайте подробнее рассмотрим некоторые продукты, разрешенные во время Великого поста:

Святая рыба
Рыба считалась добродетельной (святой) пищей, потому что двое апостолов Иисуса были рыбаками. До изобретения холодильников и морозильников большую часть рыбы солили и сушили, чтобы она не испортилась.
Шикарные специи
Во время Великого поста людям разрешалось приправлять пищу специями, но они стоили очень дорого. Это означало, что только богатые люди могли позволить себе специи, которые использовались в таких рецептах, как похлебка, своего рода тушеное мясо.
Безмолочный
Во время Великого поста не разрешались молочные продукты (в том числе молоко, масло, сыр и сливки). Чтобы приготовить рецепты, в которых обычно использовались эти ингредиенты, люди заменили их миндальным молоком и миндальным маслом.

А монахи?

Даже когда не постились во время Великого поста, рацион монахов регулировался строгими правилами. Правило Бенедикта представляло собой набор руководящих принципов, которые решали, как должен управляться монастырь, что могут носить монахи и сколько пищи они съедают. Уолтер Даниэль, монах XII века, живший в аббатстве Риво, писал, что монахи ежедневно съедали фунт хлеба (около 454 г или небольшая буханка) и пинту бобов. Они были разделены на два приема пищи (хотя с Пасхи по сентябрь монахам разрешалось третье питание вечером).

При правлении Бенедикта было запрещено есть любых животных с четырьмя ногами, поэтому монахи в основном были вегетарианцами, но к 12 веку правила немного смягчились. Было решено, что правило, запрещающее мясо, не распространяется на птиц, поэтому монахи могут есть такие вещи, как курица. Бекон и субпродукты также можно было есть, так как они не считались «настоящим» мясом.

Узнайте больше о том, что ели монахи

Что еще делали люди, чтобы отпраздновать Великий пост?

Помимо отказа от «роскошных» продуктов, во время Великого поста верные христиане также должны были отказаться от веселых занятий, таких как танцы и игра в футбол. Из-за этого дни, предшествующие Великому посту (известные как «Масленица»), были временем празднования до того, как вступили в силу строгие правила. Во вторник на Масленицу дети ходили «масленничать» или «поститься», что означало стучаться в двери соседей и петь:

Мы приехали на жариться,
За кусочком блина,
Или кусочком бекона,
Или кусочком сыра
Собственного приготовления.

Иногда они даже приносили с собой осколки глиняной посуды или камни, чтобы кидать их в людей, которые отказывались им что-либо давать!

Традиция, которая существует и по сей день, — это гонка блинов. Легенда гласит, что все началось с того, что во вторник на Масленицу женщина услышала звон колокольчика, зовущего людей в церковь, когда пекла блины, и побежала в церковь еще в фартуке со сковородой! Мы не знаем, правдива ли эта история, но думаем, что первые скачки произошли примерно в 1445 г.

Почему Масленица каждый год меняет дату?

Как и Пасха, Масленичный вторник каждый год приходится на разные даты, потому что он рассчитывается с использованием лунных циклов, а не календарной даты. Хотя это кажется очень запутанным, в первые дни христианства в Британии все было еще хуже.

До VII века существовало два способа определения даты Пасхи. Один путь пришел от римских миссионеров, а другой — от ирландской (или кельтской) традиции. Оба метода использовали циклы луны, но были разработаны по-разному, а это означает, что каждый год было две разные даты Пасхи!

Это очень сбивало с толку первых христиан, которым приходилось выбирать, за кем следовать. Так, в 664 году в аббатстве Уитби в Йоркшире состоялась встреча между религиозными лидерами Англии, названная Синодом Уитби. Они решили, что с этого момента будет использоваться римский метод — и он до сих пор используется англиканской церковью для определения дат Пасхи и Масленицы сегодня.

Итак, почему мы едим блины на Масленицу?

Наконец-то ответ на главный вопрос!

Перед началом Великого поста все продукты, которые люди не могли есть во время поста, нужно было убрать из дома, чтобы у них не было соблазна нарушить правила. И лучший способ сделать это – есть эти продукты во время Масленицы.

Мясо, такое как бекон, ели в «коллоп-понедельник» (коллоп — это тонкий ломтик мяса), за два дня до начала Великого поста. На Масленицу израсходовались яйца, масло и жир — и одним из самых простых способов сделать это было испечь блины или оладьи.

Приготовьте блинчики в викторианском стиле

Теперь ваша очередь полакомиться вкусными угощениями. Посмотрите видео, а затем следуйте этим простым инструкциям, чтобы приготовить блины по рецепту миссис Крокомб в викторианском стиле. При использовании горячей сковороды обязательно попросите взрослых помочь вам.

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки
142 мл (четверть пинты) молока
3 яйца
Сливочное масло для сковороды

Метод:

Сначала взбейте яйца, чтобы смешать белки и желтки, затем добавьте молоко и тоже взбейте.
Добавляйте муку по одной столовой ложке и хорошо взбивайте, чтобы в смеси не было комочков.
Разогрейте сковороду на сильном огне и добавьте небольшое количество сливочного масла. Дайте ему растаять и покрыть сковороду.
Добавьте немного смеси для блинов и осторожно наклоните сковороду, чтобы она равномерно покрыла ее.
Готовьте в течение минуты с первой стороны, затем переверните блин, чтобы обжарить другую сторону.
Подавайте блины теплыми с начинкой на ваш выбор и наслаждайтесь!

Историческая подсказка: почему бы не попробовать намазать блинчики джемом, как это делает миссис Крокомб в видео? Затем нарежьте их, как торт, и поделитесь с семьей и друзьями.