Масленица почему так называется для детей: рассказать детям о масленице, история праздника для детей

рассказать детям о масленице, история праздника для детей

Содержание

• 1 Что нужно знать детям о масленице
  • 1.1 Что за праздник
  • 1.2 Когда отмечают
• 2 История масленицы для детей
  • 2.1 Сказка о Масленице для малышей 3-4 лет
  • 2.2 Сказка про Масленицу для детей 4-5 лет
  • 2.3 Рассказ о Масленице для старших дошкольников
  • 2.4 Традиция печь блины и угощать друг друга
  • 2.5 Народные гулянья на масленичной неделе
  • 2.6 Проводы масленицы и соломенная кукла
• 3 Отражение праздника масленицы в народном и литературном творчестве
  • 3.1 Пословицы и загадки для детей
  • 3.2 Стихи про масленицу для дошкольников
• 4 Как дети принимают участие в праздновании масленицы

Масленица – это праздник, отмечаемый на Руси еще с 16 века. Несмотря на быстро меняющиеся приоритеты современного мира, интерес к нему сохранился по настоящее время. Благодаря сохраненным традициям у взрослых и детей он ассоциируется с весельем, массовыми гуляньями, играми, сжиганием чучела и, конечно, с вкусными, горячими блинами. Все эти эмоционально позитивные моменты вызывают у детворы живой интерес. Поэтому взрослым необходимо рассказывать детям о масленице, знакомить с особенностями празднования, прививая таким образом уважение к народным традициям.

Что нужно знать детям о масленице

Простую информацию о масленице можно давать ребенку в 4 – 5 лет. В этом возрасте сложно понять временные промежутки праздника или его историю. Чтобы заинтересовать малыша, достаточно посетить с ним народные гулянья и рассказать небольшую историю или сказку. Ведь масленица для детей – это в первую очередь веселый праздник.

В 5 – 7 лет дошкольник способен воспринимать более сложную информацию. Можно рассказать об истории праздника, о традициях масленичной недели, о веселых праздничных забавах.

Если ребенок посещает детский сад, то базовые сведения о масленице он получит в группе. Родителям необходимо будет расширить эти знания, ориентируясь на собственные семейные традиции.

Что за праздник

Масленица – это шумные проводы зимы и встреча теплой весны. Хозяйки обязательно пекут блины. По одной из легенд люди таким способом «умасливают» солнышко, чтобы оно быстрее обогрело землю и принесло тепло. Празднуется он целую неделю. В воскресенье проходят массовые гулянья.

Когда отмечают

Постоянной даты у масленицы нет. Есть только временной ориентир – последняя неделя перед Великим постом или за семь недель до Пасхи. Чаще всего она выпадает на последние дни февраля и первые дни марта. Например, в 2022 году масленичная неделя длилась с 28 февраля по 6 марта, а в 2023 году выпала на 20 – 26 февраля.

Люди устали от зимних холодов и ждут теплую весну. Именно для того, чтобы «земля услышала и проснулась», праздник должен проходить весело и шумно.

История масленицы для детей

Информация, получаемая малышом от взрослого о празднике, должна соответствовать его возрасту, быть простой и доступной по содержанию. Это может быть сказка. Приведем пример.

Сказка о Масленице для малышей 3-4 лет

Мороз и Метелица жили в холодных краях, на самом крайнем Севере. У них была дочка Масленица. Однажды один человек, уставший от лютых морозов, попросил ее согреть и развеселить людей. Масленица поспешила на помощь людям.

Румяная, веселая, она не только развеселила людей и накормила их блинами, но и Весну-красну позвала. Людям понравилось, что весна на приглашение откликнулась, и с тех пор каждый год празднуют Масленицу.

Сказка про Масленицу для детей 4-5 лет

Поспорили однажды Зима с Весной, кто из них главнее.

Зима говорит:

— Конечно я! Нет больше такого времени года, которое так сильно бы отличалось от других. Только зимой бывает снег и мороз. Только зимой у детишек столько интересных забав – и с горки спуститься, и на лыжах покататься, и в снежки поиграть, и снеговика слепить.

И природе от меня большая польза. Землю снегом покрываю, как одеялом пушистым. Она всю зиму в тепле отдыхает, а потом урожай дает. А деревья сил набираются, чтобы новой листвой обзавестись.

Не соглашается Весна с главенством Зимы и свои доводы приводит:

— Так-то так, подруженька. Да только не везде зимой снег бывает, которым ты хвастаешь. А вот весенней поры все очень ждут. Потому что я тепло приношу, деревья в новую листву одеваю, цветочками первыми людей радую.

А уж детворе-то сколько радостей с приходом весны! Дети не дождутся, когда они теплую одежду снимут да по свежей травке побегают, из песка куличики сделают. И на велосипедах ребята еще больше любят кататься, чем на лыжах.

Услышало спор Солнце. Видит, Зима с Весной не на шутку друг другу перечат. Того и гляди, козни друг другу начнут строить.

Решило Солнце вмешаться. Из лучиков смастерило посланницу – девушку солнечную.

— Ступай, милая, подружи да умасли этих спорщиц. Чтоб не ругались они, кто важнее, а дружно Земле служили да людей радовали. Назовем тебя Масленицей. За неделю справишься?

Подумала Масленица чуток и отвечает:

— Чтоб Зиму с Весной подружить, я проведу для людей неделю забав, встреч, угощений вкусных. Пусть все с благодарностью Зиму провожают и с радостью Весну встречают. Потому что обе поры важные.

С тех пор, как только подходит зима к концу, и весна в дверь стучится, люди празднуют Масленицу. А Солнце смотрит на радующихся людей и видит, что Масленице удалось Зиму с Весной подружить и праздник общий устроить.

Рассказ о Масленице для старших дошкольников

Для ребят постарше уместен рассказ. Не все традиции масленицы для детей старшего дошкольного возраста будут понятными, поэтому достаточно акцентировать их внимание на общем назначении праздника и на распространенных народных забавах.

Борис Кустодиев, «Масленичное катание». 1919

«Подходила к концу зима, и люди очень ждали весну. А чтобы помочь теплому времени года побыстрее вступить в свои права, жители деревень, сел и городов устраивали веселый праздник. Его назвали Масленицей и праздновали целую неделю. Каждый день носил свое название: понедельник – встреча, вторник – заигрыши и пр. Так как ближе к весне солнце появлялось все чаще, появилась традиция печь блины, приглашать на блины родственников, ходить в гости.

Во время гуляний было принято водить хороводы по кругу, что тоже связано с особым отношением людей к солнцу и весне. Большой интерес вызывали масленичные забавы на свежем воздухе: «Взятие зимнего города», «Перетягивание каната», «Ледяной столб». Главное в этой неделе пиршества и веселий было то, чтобы каждый участник мог повеселиться и вдоволь поесть. Наступал Великий Пост, который накладывал строгие ограничения в питании и развлечениях.

Масленица была таким разудалым праздником, что о ней слагали стихи и писали картины. Благодаря этим произведениям мы сейчас больше знаем, как народ отмечал переход от зимы к весне.»

(Рекомендуется показать репродукции полотен русских художников: Б. Кустодиева, В. Сурикова и других).

Василий Суриков, «Взятие снежного городка». 1891

Традиция печь блины и угощать друг друга

Почти в каждой семье в этот праздник пекли символ солнца – блины. Готовили целые горки этого вкусного блюда, а к нему различные начинки – творог, грибы, рыбу, икру.

Угощаться блинчиками начинали со среды. Поэтому среду называли лакомкой. Все могли есть блины столько, сколько душе угодно.

Эта традиция оказалась самой прочной по отношению к другим ритуалам масленичной недели. В наше время все вспоминают о блинах и хотя бы однажды в преддверии весны угощаются этим блюдом.

Народные гулянья на масленичной неделе

Особое место в праздновании масленицы всегда занимали шумные народные гулянья, поднимающие настроение и взрослым, и детям.

1. На Руси обязательным было катание в лошадиных упряжках. Деревню объезжали вокруг по часовой стрелке, как бы помогая солнцу быстрее двигаться.
2. Особое развлечение – катание на ледяных горках. Катались сразу целыми группами, сев на самодельные ледянки или салазки.
3. На Масленицу мерились силушкой, проводились кулачные бои «стенка на стенку». Самые сильные в боях не участвовали, а наблюдали за соблюдением правил.
4. Еще одним непременным участником гуляний был медведь. Он тоже символизирует приход теплого времени года, так как просыпается весной. Медведя водили скоморохи, и Топтыгин был обучен некоторым трюкам – приплясывал, растягивал гармошку, боролся со своим хозяином.

Сейчас последний день веселой масленичной недели отмечают в городских парках с соблюдением определенных обрядов. Посещение такого праздника может стать одной из добрых семейных традиций.

Проводы масленицы и соломенная кукла

Ритуал сжигания куклы – апофеоз праздника. Он олицетворяет победу теплой весны над холодной зимой. Обычно такую куклу делают из соломы в человеческий рост и одевают в цветной наряд.

На Руси чучело возили по улицам с четверга с песнями, шутками, прибаутками. В воскресенье создавали площадку для костра, водружали наверх соломенную куклу и поджигали. Пламя занималось быстро, а спустя час-другой уже можно было собирать пепел. Это также было обязательным действом, потому что пепел развеивали над полем, дабы получить хороший урожай.

Сейчас чучело готовят к воскресенью, и его сожжение стало итоговой точкой праздника. Гулянья после этого завершаются.

Отражение праздника масленицы в народном и литературном творчестве

Народ из уст в уста передавал пословицы, поговорки, загадки, заклички, потешки, обрядовые песни про праздник. Часть из них сохранилась до наших дней.

«Наша Масленица дорогая,

Она гостьюшка годовая,

Ой ладу – ладу годовая,

Ой ладу – ладу годовая…»

Масленица нашла свое отражение и в литературном творчестве. Русские классики часто описывали атмосферу праздника в своих произведениях. Например, у А. С. Пушкина:

«Они хранили в жизни мирной

Привычки милой старины;

У них на масленице жирной

Водились русские блины…»

Пословицы и загадки для детей

Для закрепления знаний о народном празднике можно предложить детям загадки и пословицы про масленицу.

Загадки:

• Его празднуют весной, этот праздник заводной, ярмарку все посещают и блинами угощают.
• Желтый, круглый, ароматный и на вкус такой приятный! Только мама испечет, а он прыг – и сразу в рот!
• Мы печем-едим блины – провожаем зиму мы. Весну в гости приглашаем. Что за праздник отмечаем?
• Тесто льем на сковородку, с двух сторон обжарим ловко! С аппетитом будем кушать и про масленицу слушать.

Пословицы:

• Была у двора Масленица, да во двор не зашла.
• На горах покататься, в блинах поваляться.
• Блин добр не один.
• Первый блин комом.
• Не все коту масленица. Будет и Великий пост.
• Мы думали, что масленица семь дней, а она только семь денечков.
• И блинов испечь требуется время.

Полезно поразмышлять с детьми, что означает каждая из пословиц.

Стихи про масленицу для дошкольников

Особое внимание уделяется тематическим стихотворениям. Заучивая их, дети развивают память, выразительность речи, активизируют свой словарный запас.

Четверостишие про Масленицу:

«Пышные гуляния ярмарка венчает.

До свиданья, Масленица, приходи опять!

Через год красавицу снова повстречаем.

Снова будем праздновать, блинами угощать!»

Про праздничные блинчики:

«Масленица, угощай,

Всем блинчиков подавай!

С пылу, с жару – разбирайте,

И хвалить не забывайте!»

Как дети принимают участие в праздновании масленицы

Дети всегда с удовольствием участвуют в праздновании масленицы. Они наблюдают за ярким зрелищем, рассказывают заклички и небольшие стихотворения, играют в доступные их возрасту игры, лакомятся блинами. Можно провести необычные соревнования. Например, «Бои подушками». Два участника, встав на длинную скамейку, бьют друг друга подушками. Первый, кто спрыгнет со скамьи, считается проигравшим.

Полезно вовлечь дошкольника в процесс приготовления главного праздничного блюда. Ребенок с интересом поучаствует в подготовке теста для блинов, сделает свои открытия, да и навыки самообслуживания расширит.

Во время совместных действий взрослый может поинтересоваться: «На что похож блин? Какого он цвета? Почему люди на праздник угощали блинами друг друга?». Обобщить сказанное можно словами: «На тарелке блинчики горкой у меня – круглые, румяные, солнышку родня!»

Рекомендуется не останавливаться на выпечке блинов, а организовать угощение. Пригласить на блины родственников, или соседей, или друзей ребенка. Так дошкольнику еще больше запомнится праздник, и у него будет формироваться потребность в гостеприимстве.

Атмосфера праздника позволяет дошкольникам почувствовать себя полноправными участниками празднования и получить заряд положительных эмоций.

Рекомендуем подборку: Игры на масленицу для детей.

Что означает масленица — почему праздник так называется

Главная » О масленице

О масленице

Во многих странах в конце зимы люди совершенно не задумываются над тем, что означает слово масленица, однако наряжаются в красивые одежды и веселятся. Вместе с тем данный обычай достаточно древний. Масленицей называется старый славянский праздник. Он получил название в честь обильной масляной еды, которой полагалось угощаться в течение всей недели. Несмотря на то, что со временем символическое значение торжества изменилось, оно остается одним из самых любимых весенних праздников в жизни людей.

Дни масленицы

Масленичная неделя была буквально переполнена различными праздничными делами. В эти дни ничто не мешало происходить веселью и всеобщей радости. В дни масленицы, каждый из которых имел свое название, необходимо было строго придерживаться определенного порядка действий:

1. В понедельник следовало встречать масленицу. Из соломы делали чучело, которое обряжали в поношенную женскую одежду. Затем его нанизывали на длинный шест и возили на санях по деревенским улочкам. Обряд сопровождался жизнерадостными песнопениями. Заканчивался он катанием на санях с горок.
2. Во вторник начинались народные гулянья. По улицам ходили ряженые, люди большими толпами стекались к праздничным балаганам. Там с шутками и прибаутками выступал Петрушка и масленичный дед. Многие взбирались на ледяные горы, откуда с удовольствием скатывались вниз.
3. В среду в избах накрывали праздничные столы, на которых непременно присутствовали блины. Всевозможные яства предлагались и в многочисленных уличных торговых рядах. Посетители могли попробовать горячие сбитни, орехи, пряники.
4. В четверг продолжались веселые игры, в частности бои на кулаках. В них принимали участие нарядно одетые мужчины всех возрастов. Поговаривают, частым гостем на подобных мероприятиях был русский царь Иван Грозный.
5. В пятницу устраивали тещины вечера, суть которых сводилась к чествованию молодоженов. Они должны были выехать на улицу в расписных санях и нанести визит всем гостям, которые гуляли у них на свадьбе. Если зять приходился теще по душе, она устраивала для него настоящий пир. Кроме того, поощрялось создание новых семейных пар.
6. В субботу молодые невестки звали в гости близких им людей. Этот день недели называется золовкины посиделки.
7. В воскресенье, которое было принято называть прощеным, люди ходили друг к другу в гости. Правда, не для того, чтобы вдоволь повеселиться: они просили прощения за нанесенные обиды, как умышленные, так и нечаянные. При встрече с любым прохожим, даже с незнакомым, следовало 3 раза поклониться, повиниться перед ним, а затем поцеловаться. В тот день мужчины пили водку в больших количествах, чтобы устранить остатки скоромной пищи, находящиеся во рту.

Масленица древнерусская

На Руси масленицу отмечали в марте, в день весеннего равноденствия. Почему именно в это время? Дело в том, что праздник посвящался возрождению природы и всего живого. Согласно поверьям язычников, данное время знаменовало собой не только переход от зимнего времени к летнему, но и обновление семейных отношений. В этот день разжигали огромные костры, водили вокруг них хороводы. Хозяйки пекли блины, олицетворяющие солнце.

Празднование масленицы не мешало древним славянам почитать своих пращуров. Они свято верили в то, что предки продолжают жить среди них, только в другом мире, наблюдают за всем происходящим на земле и оберегают от злых сил своих потомков. Именно поэтому было принято оставлять для них один блин, чтобы умершие знали, что их не забывают. Угощение клали на слуховое окошко.

По традиции сжигали чучело, символизирующее тьму. Так поступали для того, чтобы оно не заслоняло свет.

В пламя бросали также одежды больных, чтобы раз и навсегда избавиться от всевозможных напастей. При этом вслух упоминали все свои беды и невзгоды.

Девушки, которые никак не могли забеременеть, обращались к Яриле, богу солнца, весны, силы и расцвета жизни. Они спрашивали его, почему не выходит зачать ребенка, и молили о помощи. В этот праздник им позволялось покидать свои дома и уходить на ночь глядя. Молодым женщинам не возбранялось проводить время с теми, кто им приглянулся. Поскольку во главу угла тогда ставилась необходимость продолжения рода, их поступки изменами не считались.

Масленица при христианстве

После того как на Руси смогло появиться христианство, праздник масленицы стали отмечать перед Великим постом. Церковь разрешила людям веселиться и гулять целую неделю. Начиная с понедельника масленицы, они стали принимать у себя дома гостей. Зажиточные люди пекли блины в четверг, а бедные заводили опару на блины в пятницу. Рецепты данных кулинарных изделий хранились в строгой тайне и передавались из поколения в поколение. Матери обучали своих дочерей искусству выпекания уже после того, как те выходили замуж. Свои уроки они давали в домах зятьев. Если их туда не приглашали, тещи сильно обижались.

В петровские времена также было принято отмечать праздник масленицы. Всенародные гулянья тогда приняли еще более широкий размах. Простые люди катались на горках, а знатные гордо восседали в роскошных санях, запряженных тройкой лошадей. Народ веселился на городских площадях, где проводились ярмарки. В общественных местах устанавливали балаганы, в которых показывались театральные и цирковые представления. Там же устраивались торжественные мероприятия с участием скоморохов. Завершали праздник кулачные бои.

Советская и нынешняя масленица

Во времена советской власти праздник масленицы отмечался в виде проводов зимы. Граждан угощали ароматными чаями из самоваров, катали на тройках. Перед ними выступали члены самодеятельных художественных коллективов.

В эти дни обычно подводили итоги подготовки к весенне-полевым работам. Не забывали и про передовиков сельского хозяйства, которых чествовали во время массовых мероприятий. Поощряли таких работников:

• руководителей хозяйств;
• трактористов и комбайнеров;
• доярок;
• скотников.

В то время все праздничные события могли возникнуть только по согласованию с партийными деятелями. Директивы советских властей коснулись и масленицы. Необходимо отметить, что их неукоснительно придерживались. Смысл праздника заключался в том, чтобы показать не только советским, но и зарубежным гражданам мощь государства и таланты простых людей.

В наши дни праздник масленицы вновь стали отмечать перед Великим постом.

Торжества сочетают в себе и языческое поклонение богам, и обильные угощения перед постом, и проводы зимы, и призывы к быстрому приходу весны. Есть в этом празднике нечто такое, что не поддается влиянию времени. Речь идет как о душевной доброте, так и волнующем ожидании обновления жизни.

Масленица в других странах

Не понаслышке знают, что означает праздник масленица, и в европейских державах. Традиция торжественно отмечать приход весны сохранилась в самых разных городах. Жители западных стран превращают праздник в самый настоящий карнавал, где господствует безумное веселье. В это время распри между людьми отходят на второй план.

Шотландские женщины лепят мучные изделия. В процессе их приготовления принимают участие все члены семьи. Один обильно поливает сковороду маслом, другой укладывает на нее тесто, третий его переворачивает.

В Англии устраивают забеги с блинами. В этих мероприятиях участвуют женщины. На ходу следует не только трижды подбросить блин в воздух, но еще и поймать его сковородой. Наградой победительнице служит поцелуй работника, ответственного за звон колоколов.

В Дании школьники устраивают театральные представления и концерты, а также обмениваются шуточными анонимными письмами. В том случае, если мальчик угадает имя написавшей ему девочки, она обязана преподнести кавалеру шоколадку.

В Чехии парни натирают себе лица сажей, после чего в сопровождении музыкантов обходят деревню. Приглянувшимся девушкам они вешают на шею деревянный брусок с орнаментом. Почему они так поступают, следует спросить у них самих.

В балканских странах украшают крыши домов друзей и знакомых фигурой соломенного деда.

В странах Восточной Европы, в отличие от России, главными героями масленицы являются не молодожены, а холостяки. В Польше девушки сначала досыта накормят гостя оладьями, напоят его водкой, а затем вдоволь потягают за волосы. В праздничные дни мужчины стараются непременно зайти в трактир. В этом заведении скрипач предлагает посетителям приобрести девушек, которые еще не побывали замужем.

Таким образом, масленица по праву считается чудесным обрядом, который отмечают во многих странах. Конечно, в наши дни соблюдаются далеко не все традиции, однако суть праздника не меняется. Она заключается в добром общении с близкими людьми. Верующие, которые знают, что означает слово масленица, не только веселятся, но и готовятся к Великому посту.

Видео

Вам это будет интересно:

1. Масленица — интересные факты
2. Какого числа празднуется Масленица
3. Пришла к нам масленица (песня)
4. Как появился праздник масленица и почему его празднуют

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Почему мы едим блины на Масленицу?

Еда и рецепты

Масленичный вторник, также называемый Масленичным днем, является праздником перед началом Великого поста в Пепельную среду. В 2023 году Масленица пройдет во вторник, 21 февраля. Но почему мы едим блины на Масленицу?

На этой странице вы можете узнать о традициях, которые привели к созданию этого вкусного ежегодного праздника, и, следуя инструкциям миссис Крокомб, приготовить вкусные блины самостоятельно!

Что такое Масленица?

Для начала давайте посмотрим на сам фестиваль. Христиане верят, что 40 дней до Пасхи (называемые Великим постом) отмечают время, когда Иисус постился в пустыне. Традиционно христиане проводили это время в молитве и посте, что означало отказ от употребления в пищу ряда продуктов, включая мясо, яйца, жиры и молоко.

Слово «масленица» происходит из римско-католической практики — «сморщиться» означало исповедоваться в своих грехах и получить прощение у священника. В прошлом во вторник на Масленицу звонили в колокол, чтобы созвать людей в церковь для исповеди в своих грехах.

От чего пришлось отказаться христианам во время Великого поста?

Во время Великого поста запрещалось есть мясо и молочные продукты, но можно было есть рыбу, хлеб и овощи.

Некоторые люди искали способы обойти эти строгие правила. Говорили, что хвосты бобра можно есть, потому что эти животные живут вблизи и в реках. Птицы, которые жили на воде, такие как утки, назывались «белощекими гусями», так как считалось, что они вылупляются из ракушек, поэтому некоторые люди говорили, что их тоже можно считать рыбами!

Давайте подробнее рассмотрим некоторые продукты, разрешенные во время Великого поста:

• Святая рыба

  Рыба считалась добродетельной (святой) пищей, потому что двое апостолов Иисуса были рыбаками. До изобретения холодильников и морозильников большую часть рыбы солили и сушили, чтобы она не испортилась.

• Шикарные специи

  Во время Великого поста людям разрешалось приправлять пищу специями, но они стоили очень дорого. Это означало, что только богатые люди могли позволить себе специи, которые использовались в таких рецептах, как похлебка, своего рода тушеное мясо.

• Безмолочный

  Во время Великого поста не разрешались молочные продукты (в том числе молоко, масло, сыр и сливки). Чтобы приготовить рецепты, в которых обычно использовались эти ингредиенты, люди заменили их миндальным молоком и миндальным маслом.

А монахи?

Даже когда не постились во время Великого поста, рацион монахов регулировался строгими правилами. Правило Бенедикта представляло собой набор руководящих принципов, которые решали, как должен управляться монастырь, что могут носить монахи и сколько пищи они съедают. Уолтер Даниэль, монах XII века, живший в аббатстве Риво, писал, что монахи ежедневно съедали фунт хлеба (около 454 г или небольшая буханка) и пинту бобов. Они были разделены на два приема пищи (хотя с Пасхи по сентябрь монахам разрешалось третье питание вечером).

При правлении Бенедикта было запрещено есть любых животных с четырьмя ногами, поэтому монахи в основном были вегетарианцами, но к 12 веку правила немного смягчились. Было решено, что правило, запрещающее мясо, не распространяется на птиц, поэтому монахи могут есть такие вещи, как курица. Бекон и субпродукты также можно было есть, так как они не считались «настоящим» мясом.

Узнайте больше о том, что ели монахи

Что еще делали люди, чтобы отпраздновать Великий пост?

Помимо отказа от «роскошных» продуктов, во время Великого поста верные христиане также должны были отказаться от веселых занятий, таких как танцы и игра в футбол. Из-за этого дни, предшествующие Великому посту (известные как «Масленица»), были временем празднования до того, как вступили в силу строгие правила. Во вторник на Масленицу дети ходили «масленничать» или «поститься», что означало стучаться в двери соседей и петь:

Мы приехали жарить,
За кусочком блина,
Или кусочком сала,
Или кусочком сыра
Собственного приготовления.

Иногда они даже приносили с собой осколки глиняной посуды или камни, чтобы кидать их в людей, которые отказывались им что-либо давать!

Традиция, которая существует и по сей день, — это гонка блинов. Легенда гласит, что все началось с того, что во вторник на Масленицу женщина услышала звон колокольчика, зовущего людей в церковь, когда пекла блины, и побежала в церковь еще в фартуке со сковородой! Мы не знаем, правдива ли эта история, но думаем, что первые скачки произошли примерно в 1445 г.

Почему Масленичный вторник каждый год меняет дату?

Как и Пасха, Масленичный вторник каждый год приходится на разные даты, потому что он рассчитывается с использованием лунных циклов, а не календарной даты. Хотя это кажется очень запутанным, на заре христианства в Британии все было еще сложнее.

До 7 века было два способа определить дату Пасхи. Один путь пришел от римских миссионеров, а другой — от ирландской (или кельтской) традиции. Оба метода использовали циклы луны, но были разработаны по-разному, а это означает, что каждый год было две разные даты Пасхи!

Это очень сбивало с толку первых христиан, которым приходилось выбирать, кому следовать. Так, в 664 году в аббатстве Уитби в Йоркшире состоялась встреча между религиозными лидерами Англии, названная Синодом Уитби. Они решили, что с этого момента будет использоваться римский метод — и он до сих пор используется англиканской церковью для определения дат Пасхи и Масленицы сегодня.

Итак, почему мы едим блины на Масленицу?

Наконец-то ответ на главный вопрос!

Перед началом Великого поста все продукты, которые люди не могли есть во время поста, нужно было убрать из дома, чтобы у них не было соблазна нарушить правила. И лучший способ сделать это – есть эти продукты во время Масленицы.

Мясо, такое как бекон, ели в «коллоп-понедельник» (коллоп — это тонкий ломтик мяса), за два дня до начала Великого поста. На Масленицу израсходовались яйца, масло и жир — и одним из самых простых способов сделать это было испечь блины или оладьи.

Приготовьте блины в викторианском стиле

Теперь ваша очередь полакомиться вкусными угощениями. Посмотрите видео, а затем следуйте этим простым инструкциям, чтобы приготовить блины по рецепту миссис Крокомб в викторианском стиле. При использовании горячей сковороды обязательно попросите взрослых помочь вам.

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки муки
• 142 мл (четверть пинты) молока
• 3 яйца
• Сливочное масло для сковороды

Метод:

1. Сначала взбейте яйца, чтобы смешать белки и желтки, затем добавьте молоко и тоже взбейте.
2. Добавляйте муку по одной столовой ложке и хорошо взбивайте, чтобы в смеси не было комочков.
3. На сильном огне разогрейте сковороду и добавьте небольшое количество сливочного масла. Дайте ему растаять и покрыть сковороду.
4. Добавьте немного смеси для блинов и осторожно наклоните сковороду, чтобы она равномерно покрыла ее.
5. Готовьте в течение минуты с первой стороны, затем переверните блин, чтобы обжарить другую сторону.
6. Подавайте блины теплыми с начинкой на ваш выбор и наслаждайтесь!

Историческая подсказка: почему бы не попробовать намазать блинчики вареньем, как это делает миссис Крокомб в видео? Затем нарежьте их, как торт, и поделитесь с семьей и друзьями.

 

 

Адаптировано из статьи историка кулинарии Сэма Билтона для English Heritage. Прочитать весь текст вы можете здесь.

Поваренная книга миссис Крокомб

В 1880-х годах миссис Эвис Крокомб работала на кухне в Одли Энд, загородном доме в Эссексе. Она записала много разных рецептов в свою кулинарную книгу, которая, к счастью, сохранилась до сих пор. В кулинарной книге множество викторианских рецептов, от блинов до имбирного пирога, и даже есть рецепт жареного лебедя!

Нажмите ниже, чтобы узнать больше о миссис Крокомб и попробовать еще один из ее восхитительных рецептов – бисквитное печенье «Королева».

Зайдите на кухню миссис Крокомб

Еще для изучения

• Исторические изделия и выпечка

• Почему мы едим яйца на Пасху?

• Чем заняться

• Видео

Что такое Масленичный вторник? | Минно Кидс

20 февраля 2023 г. Редколлегия

Вы когда-нибудь задумывались, почему люди склонны есть блины накануне Пепельной среды? Верующие во всем мире празднуют Масленицу каждый год, и если вы никогда не праздновали ее сами, читайте ниже, чтобы узнать, что такое Масленица и как вы можете отпраздновать ее со своей семьей.

 

---

Загрузите наш Пасхальный семейный путеводитель и путешествуйте по Страстной неделе вместе с этими БЕСПЛАТНЫМИ мероприятиями и поводами для разговоров.

---

Что такое Масленичный вторник?

Масленичный вторник проводится в день, предшествующий Пепельной среде. Он знаменует собой конец Богоявления и начало Великого поста (время покаяния и обновления перед Пасхой) в литургическом календаре многих христианских традиций. Масленичный вторник открывает Quinquagesima , пятидесятидневный период перед Пасхой, который начинается в воскресенье перед Пепельной средой. Масленица — последний день «Масленицы», трехдневного периода, предшествующего Великому посту. [1] Масленичный вторник происходит ровно за 47 дней до Пасхи и является переходящим праздником, определяемым лунным календарем.

Его название происходит от термина «схрив», который относится к ритуалу исповеди за грехи, ведущему к периоду покаянного Великого поста.[2] В таких традициях, как римский католицизм, священник проводит этот ритуал и произносит Божье прощение и отпущение грехов. Традиция голодания перед Великим постом восходит к средневековью (около 1000 г. н.э.)[3].

Кто празднует Масленицу?

90 004 Масленичный вторник отмечается во многих церковных традициях и в различных культурах по всему миру. Его соблюдают основные римско-католические, епископальные, англиканские, методистские, пресвитерианские и лютеранские церкви. Его соблюдают менее евангельские и независимые церкви. Однако среди молодого поколения евангелистов возродился интерес к литургическому календарю и сопутствующим ему практикам (таким как Масленица).

Нет библейского предписания, требующего от христиан соблюдать Масленицу; это вопрос личного убеждения. Однако такие понятия, как исповедь (Притчи 28:13; Иакова 5:16; 1 Иоанна 1:9), пиршество и празднование (Еккл. 3:13; Рим. 14:5-6; 1 Кор. 10:31) оправдано и полезно для верующих.

Почему и как христиане празднуют Масленицу?

Существенной и по сей день является практика исповедания грехов перед Богом и другими. Исповедь позволяет верующим признать свою греховность и потребность в Божьей благодати, которая дается им через личность и дело Иисуса Христа.

Таким образом, Масленица — это день духовной подготовки и празднования. Как день духовной подготовки он рассматривается как время очищения души от греховных влечений через исповедь и подчинение Господу.

Как день празднования, это последняя возможность сделать это перед началом торжественного Великого поста. Великий пост отмечен сорокадневным постом (или воздержанием) от определенных продуктов и обычаев. Поэтому Масленичный вторник — последний день, когда можно полакомиться продуктами (например, мясом и рыбой, жирной пищей, сахаром, яйцами и молочными продуктами), традиционно запрещенными во время поста.

Масленичный вторник имеет множество ритуалов и обычаев, связанных с ним. В Соединенном Королевстве он широко известен как «Блинный день» или «Блинный вторник», потому что наблюдатели едят блины, приготовленные из жирных продуктов (например, яиц, молочного сахара), запрещенных во время Великого поста. Игры, спортивные и общественные мероприятия также сопровождают этот день.[6]

Как семьи могут включить Масленицу в свои традиции?

Масленичный вторник — отличный способ начать интегрировать церковный календарь в ваши семейные традиции. Вместе всей семьей обсудите творческие идеи о том, как максимально использовать день — как использовать время для духовного роста и совместного роста всей семьей.

Подумайте о том, чтобы попросить свою церковь отпраздновать Масленичный вторник вместе с обедом с блинами или устроить пир с друзьями и соседями. Это отличный повод разделить трапезу — и свою жизнь — с другими верующими и неверующими в вашем районе и обществе. Мероприятия такого типа могут служить платформой для бесед о Евангелии и возможностей для евангелизации с друзьями.

В этот день вы можете выделить время, чтобы сосредоточиться на стихах из Священных Писаний, в которых подчеркивается Божье прощение (например, притча о блудном сыне в Луки 15:11–32), или вместе читать молитвы. Книга общей молитвы предлагает ряд молитв исповеди и прощения, которые семьи могут читать вместе. Еще одна работа, которую стоит рассмотреть, — это The Valley of Vision , сборник пуританских молитв и признаний.

Как Масленица готовит нас к Великому посту?

В то время как выражение Масленицы варьируется от культуры к культуре, многие христиане продолжают соблюдать его с исповедью и отпущением грехов, в дополнение к пиру и празднованию. Это напоминание о том, что народ Божий вступает в великопостное время поста и самоотречения. Масленичный вторник готовит верующих к Великому посту, давая время для размышлений и духовного обновления перед началом торжественного постного сезона.

Смотрите 5-минутную семейную молитву Пасхальной недели на Minno!

. . . . . . . . . .

Если вы уже являетесь подписчиком Minno, смотрите прямо сейчас!

Не подписчик? Чего же ты ждешь?!

Зарегистрируйтесь для получения бесплатной пробной версии ЗДЕСЬ.

О днях Страстной недели читайте в этой серии:

Что такое Страстная неделя?

История Страстной недели: что такое Вербное воскресенье?

История Страстной недели: что такое Великий четверг?

История Страстной недели: что такое Страстная пятница?

История Страстной недели: что такое пасхальное воскресенье?

---

[1] Герберт Терстон, «Масленица», Католическая энциклопедия, Vol. 13 (Нью-Йорк: Robert Appleton Company, 1912), по состоянию на 5 февраля 2015 г., http://newadvent.org/cathen/13763a.htm.

[2] Ф. Л. Кросс и Элизабет А. Ливингстон, редакторы, Оксфордский словарь христианской церкви (Оксфорд; Нью-Йорк: Oxford University Press, 2005), 1506.

[3] о. Уильям Сондерс цитирует англо-саксонские «Церковные институты», записанные Теодульфом и переведенные аббатом Элфриком: «За неделю непосредственно перед Великим постом каждый должен пойти к своему духовнику и исповедоваться в своих деяниях, и исповедник должен так отвратить его, как он может услышать своими делами, что он должен делать [на пути покаяния]». о. Уильям Сондерс, «Масленица и Масленица», веб-сайт CanadianCulture.org, дата доступа 4 февраля 2015 г., http://www.catholicculture.org/culture/library/view.cfm?recnum=5877.

[4] Список различных культур, празднующих Масленицу, можно найти по адресу: http://en.wikipedia.org/wiki/Shrove_Tuesday.

[5] Грейси Олмстед, «Почему миллениалы жаждут литургии: является ли высокая церковь христианством будущего?», The American Conservative, по состоянию на 4 февраля 2015 г.